Дрожжевой экстракт Sinocure® производится из высокобелковых пекарских или пивных дрожжей в качестве сырья и производится путем автолиза, ферментативного лизиса, концентрирования, сушки и других процессов. Он богат белком, аминокислотами, пептидами, нуклеиновыми кислотами, витаминами и микроэлементами. Он входит в состав биопродуктов.
Дрожжевой экстракт Sinocure® богат питательными веществами и широко используется в индустрии микробиологического культивирования, а некоторые его разновидности также используются в пищевой промышленности, например, при производстве мяса на растительной основе.
